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Toutes nos épices sont vendues entières, sauf indication contraire. Pour en préserver la qualité, il est préférable de moudre la quantité nécessaire au fur et à mesure.
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Baie poivrée de Tasmanie
Peu connu, très différent des autres poivres, ce fruit sauvage aux arômes floraux gagne à être découvert.
Prix : $ 9
Origine
Poids
Conditionnement
10 g
Boîte métal
Cubèbe
Piquant comme un poivre noir, aux arômes mystérieux. Belle affinité avec le gibier, le chocolat, les sauces au vin rouge.
Prix : $ 13
Origine
Poids
Conditionnement
Indonésie
20 g
Boîte métal
Mélange 8 poivres
Notre mélange maison, extrêmement riche et savoureux. Rehausse tous les plats. Un de nos meilleurs vendeurs.
Prix : $ 10
Origine
Poids
Conditionnement
50 g
Boîte métal
Poivre blanc Indonésie
Le poivre blanc préparé selon la méthode traditionnelle. Piquant, arôme franc de fermentation. L'opposé du vietnamien.
Prix : $ 9
Origine
Poids
Conditionnement
Indonésie
50 g
Boîte métal
Poivre blanc Kampot
Le plus délicat de nos poivres blancs, sans notes franches de fermentation. Similaire au poivre blanc du Vietnam.
Prix : $ 7
Origine
Poids
Conditionnement
60g
Boîte métal
Poivre blanc Malabar
Un poivre puissant, aux notes fermentées intenses.
Prix : $ 8
«non disponible»
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Boîte métal
Poivre blanc Sarawak
L'un des plus renommé au monde! Un poivre blanc intense en saveur, bien piquant.
Prix : $ 7
Origine
Poids
Conditionnement
50g
Boîte métal
Poivre de Guinée
De la même famille que la cardamome.Très aromatique et piquant.Variété de maniguette en exclusivité mondiale chez nous.
Prix : $ 7
«non disponible»
Origine
Poids
Conditionnement
Trinidad
1/U
Sac plastique
Poivre de Lindi
Un poivre déroutant, peu piquant, avec des notes qui peuvent rappeler la fraîcheur du thé.
Prix : $ 10
«non disponible»
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Boîte métal
Poivre long de Malaisie
S'utilise comme un poivre noir. Son parfum étonnant s'intègre partout dans votre cuisine. Viande, volaille, légumes, chocolat.
Prix : $ 8
Origine
Poids
Conditionnement
50 g
Boîte métal
Poivre long indien
Un poivre au parfum riche, légèrement sucré.
Prix : $ 8
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Poivre noir Chicken Hill early harvest
Poivre tribal des Monts Cardamome. La récolte hâtive, très parfumée, est particulièrement mordante.
Prix : $ 10
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Boîte métal
Poivre noir Chicken Hill late harvest
Poivre tribal, de récolte tardive. Extrêmement fruité, c'est un poivre rare, que nous avons en quantité limitée.
Prix : $ 12
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Boîte métal
Poivre noir Chicken Hill mid harvest
Poivre tribal des Monts Cardamome, fruité et bien piquant.
Prix : $ 11
Origine
Poids
Conditionnement
Inde
50 g
Boîte métal
Poivre noir de Madagascar
Un poivre classique et aromatique, avec des notes légèrement fumées.
Prix : $ 8
Origine
Poids
Conditionnement
Madagascar
50g
Boîte métal
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