Chasseurs d'épices, carnet de recettes et de voyage

Nous sommes chasseurs d'épices. Depuis près de trente ans, nous parcourons le globe à la recherche des meilleurs crus possible. À chacun de nos voyages, nos valises débordent d'épices et nos carnets sont remplis de souvenirs, de photographies et de recettes... et  à toute occasion nous partageons avec nos amis, clients et collaborateurs, ce que nous avons appris au cours de ces voyages. 

Toujours à la recherche de moyens de vous en faire découvrir davantage, nous ouvrons nos carnets de voyages et de recettes avec ce coffret unique en son genre. Nous vous y présentons en anecdotes et en saveurs six de nos récents périples  !

Vous y trouverez trente recettes, en anglais et en français, en provenance de la Chine, l'Inde, l'Indonésie, la Turquie, la Méditerranée et les Antilles, ainsi que les mélanges d'épices nécessaires à la confection de chacune de ces recettes.

Afin de perpétuer votre plaisir, nous proposons des recettes tantôt traditionnelles, tantôt contemporaines, ainsi que des idées et suggestions pour relever votre cuisine de tous les jours. Enfin, une vingtaine de recettes supplémentaires vous sont offertes en ligne.

Jetez un coup d'oeil : index | pages 6 et 7 | pages 12 et 13 | pages 36 et 37

Ce qu'on en dit:

« Quand les propriétaires de nos boutiques montréalaises préférées racontent leur passion et leur travail dans des livres gastronomiques, c'est un vrai cadeau de Noël et une occasion de plus pour se régaler! » - Sophie Bernard, www.voir.ca

«Il y a des livres de recettes qui donnent le goût de bouffer, il y a des livres de recettes qui sont beaux et il y a des livres de recettes, en plus, qui deviennent des incontournables. L'idée est géniale, c'est brillant! » - Paul Arcand, 98,5 fm